Qualitativ hochwertiger Arabica-Kaffee aus Indien. Nach der Ernte wird er im Monsunregen ausgewaschen und dann getrocknet.
Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend,während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen.
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